가을 수확이 한창이라 농장 드나드는 차도 사람도 부쩍 늘었습니다. 차량소독기는 열심히 돌리는데, 트랙터 바퀴에 덕지덕지 붙은 흙덩이와 짚단이 소독기 앞뒤로 떨어지는 걸 보면 마음이 영 찜찜합니다. 애써 소독한들 저 흙더미 속에 숨은 병원균까지 잡을 수 있을까 싶으시죠? 네, 그 걱정이 맞습니다.

왜 축사 '주변' 소독이 더 어려운가

농장 방역의 가장 큰 적 중 하나는 바로 '유기물'입니다. 유기물이란 흙, 분뇨, 사료 찌꺼기, 낙엽, 왕겨처럼 생물에서 나온 모든 물질을 말합니다. 문제는 우리가 흔히 쓰는 4급 암모늄 계열이나 염소계 소독제 상당수가 유기물과 먼저 반응해 버린다는 점입니다. 소독제가 병원균을 만나기도 전에 흙이나 똥에 힘을 다 써버려, 정작 소독 효과는 물 뿌리는 수준에 그치게 됩니다.

특히 요즘 같은 가을철엔 비가 오락가락하며 땅이 질퍽해지고, 수확 작업으로 농장 주변에 흙과 식물 잔해가 많아집니다. 이 오염된 유기물이 신발과 차량 바퀴에 묻어 축사 바로 앞까지 병원균을 실어 나르는 '택시' 역할을 하는 셈입니다. 차량소독기 하나만 믿고 축사 주변 환경 관리를 놓치면, 방역에 구멍이 뚫릴 수밖에 없습니다.

유기물 오염 장소별 소독 전략

그렇다면 어떻게 해야 할까요? 장소의 특성과 오염 정도에 따라 소독 방법을 달리해야 합니다.

첫째, 축사 주변 흙바닥이나 자갈길입니다. 이곳은 유기물 오염이 가장 심한 곳입니다. 소독제를 뿌리기 전 반드시 쇠스랑이나 삽으로 굵은 흙덩이, 분뇨, 낙엽부터 걷어내야 합니다. 그 후에 생석회(Quicklime)를 골고루 뿌려주는 것이 가장 효과적입니다. 생석회는 강력한 알칼리성으로 토양을 소독하고, 습기를 흡수해 병원균 증식을 억제합니다.

둘째, 농장 내 시멘트 바닥이나 장비 세척장입니다. 이곳은 흙바닥보다 관리가 수월합니다. 먼저 고압세척기나 솔로 붙어있는 유기물을 깨끗하게 씻어냅니다. 물기가 마른 뒤, 소독제를 충분히 뿌려 최소 10분 이상 젖은 상태로 유지하는 것이 중요합니다. 소독제가 병원균과 반응할 시간을 주어야 제대로 효과를 봅니다.

셋째, 축사 입구 발판 소독조입니다. 발판 소독조는 농장 방역의 최전선이지만, 가장 오염되기 쉬운 곳이기도 합니다. 흙탕물로 변한 소독액은 의미가 없습니다. 최소 하루에 한 번, 오염이 심하면 수시로 소독액을 갈아주어야 합니다. 시중에 유기물에 강한 발판 소독조 전용 소독제도 나와 있으니 참고해 보시는 것도 좋습니다.

자주 묻는 질문

Q. 소독제를 고를 때 유기물에 강한 제품인지 어떻게 알 수 있나요?

A. 소독제 성분표나 사용설명서를 확인해 보세요. '유기물 오염 환경에서도 사용 가능' 또는 '산화제 계열(과산화물 등)', '글루타르알데히드 계열' 소독제가 일반적으로 유기물에 더 강한 편입니다. 잘 모르시겠다면, 구매하시는 축산기자재 판매상이나 저희 아성온 같은 방역 전문기업에 농장 환경을 설명하고 추천을 받는 것이 가장 정확합니다.

Q. 겨울에 땅이 얼면 소독은 어떻게 해야 하나요?

A. 땅이 얼면 소독제가 스며들지 못해 효과가 거의 없습니다. 그래서 땅이 얼기 전인 10월 말부터 11월 중순까지가 축사 주변 환경을 집중 소독할 마지막 기회입니다. 이 시기를 놓치지 말고 생석회 도포 등 월동 준비를 마치는 것이 중요합니다. 한겨울에는 축사 출입구와 같이 꼭 필요한 곳에 소독 효과가 있는 부직포나 매트를 깔아 관리하는 것이 차선책입니다.

오늘의 체크리스트

• 축사 주변과 차량 이동 경로의 흙, 분변, 낙엽을 물리적으로 제거했는가?
• 흙바닥, 시멘트 바닥 등 장소의 특성에 맞는 소독 방법을 적용하고 있는가?
• 모든 소독 작업 전 '선(先) 세척, 후(後) 소독' 원칙을 지키고 있는가?
• 발판 소독조 소독액은 오염되기 전 미리 교체하고 있는가?
• 더 추워지기 전에 축사 주변에 생석회를 도포할 계획을 세웠는가?

찬 바람이 불기 시작하면 병원균은 더 오래, 더 멀리 살아남습니다. 겨울철 질병은 농장 밖이 아닌, 우리가 매일 밟고 다니는 축사 앞마당의 보이지 않는 오염원에서 시작될 수 있습니다. 오늘 알려드린 '주변 소독' 원칙을 지금 바로 실천하신다면 올겨울을 훨씬 든든하게 맞이하실 수 있을 겁니다. 우리 농장 환경에 꼭 맞는 소독 시스템 구축이 고민되신다면, 광주·전남 현장을 가장 잘 아는 저희 아성온이 언제든 함께 고민해 드리겠습니다.